10 Stunden hat die diesjährige Lavendelverarbeitung gedauert 🙂 und zwar ohne die Ernte. Ich habe mir dieses Jahr die Mühe gemacht alle Blüten abzurebeln und sie ohne Stängel und Kraut zu verarbeiten. Das ist zwar viel Arbeit aber der Duft wird ganz fein und blumig ♥. Wie immer habe ich das ätherische Öl im Hydrolat belassen, obwohl es ganz schön viel war. Da ich immer noch so viele Blüten hatte über 2 Kilo habe ich auch noch Lavendelsirup angesetzt.

Ein ganzer Korb voll Lavendel über 3 Kilo mit Stängel.

Und über 2 Kilo reine Blüten 🙂

So viel ätherisches Öl hatte ich noch in keinem Jahr.